6 Principais Tendências do mercado de Sorvetes e Picolés

O mercado de sorvetes é um setor que está constantemente evoluindo para atender às preferências dos consumidores em mudança. À medida que as demandas dos consumidores por opções mais saudáveis, inovações de sabor e experiências únicas continuam a crescer, as marcas de sorvetes estão se adaptando e aproveitando essas tendências para conquistar os corações (e paladares) dos clientes. 

Neste artigo, mergulhamos nas tendências mais quentes que estão moldando o mercado de sorvetes atualmente, utilizando dados recentes de pesquisas e fontes confiáveis.

1. Preferências de Sabor Inovadoras

As preferências de sabor dos consumidores estão evoluindo, e o mercado de sorvetes está acompanhando essa mudança de perto. De sabores exóticos a combinações inusitadas, as marcas de sorvetes estão explorando novas fronteiras para atrair e intrigar os consumidores. 

De acordo com uma pesquisa realizada pela Mintel, mais de 60% dos consumidores estão interessados em experimentar novos sabores de sorvete, e as empresas estão atendendo a essa demanda com produtos como sorvetes de abacate, matcha e até mesmo sabores inspirados em coquetéis.

2. Alternativas Saudáveis

Com um aumento na conscientização sobre saúde e nutrição, os consumidores estão buscando opções de sorvetes mais saudáveis. 

Essa tendência levou ao crescimento das alternativas de sorvetes à base de plantas, como sorvetes feitos de leite de amêndoa, coco ou soja. 

De acordo com a Allied Market Research, o mercado de sorvetes à base de plantas deve continuar crescendo a uma taxa significativa nos próximos anos.

3. Sorvetes Funcionais e Nutricionais

Os consumidores estão cada vez mais interessados em produtos que oferecem benefícios adicionais à saúde. Isso se reflete na tendência dos sorvetes funcionais, que contêm ingredientes como probióticos, fibras e antioxidantes. 

De acordo com o relatório da Grand View Research, a demanda por sorvetes funcionais está em ascensão, à medida que os consumidores buscam maneiras de satisfazer seus desejos de sobremesa sem comprometer sua saúde.

4. Experiências de Consumo Personalizadas

A personalização está se tornando uma característica-chave das tendências de consumo em diversos setores, incluindo o mercado de sorvetes. Muitas marcas estão adotando abordagens inovadoras para permitir que os consumidores criem seus próprios sabores de sorvete, escolham ingredientes e até mesmo personalizem a textura e a consistência. 

A tecnologia também está desempenhando um papel importante nesse aspecto, com aplicativos que permitem que os clientes projetem seu sorvete perfeito antes mesmo de chegar à sorveteria.

5. Sustentabilidade e Consciência Ambiental

À medida que a preocupação com o meio ambiente continua a crescer, os consumidores estão procurando marcas que compartilhem seus valores de sustentabilidade. 

Isso está impactando as escolhas de sorvetes, levando a um aumento na demanda por produtos feitos com ingredientes locais, embalagens eco-friendly e práticas de produção responsáveis. 

Um relatório da Nielsen indica que mais de 70% dos consumidores globais estão dispostos a pagar mais por produtos que vêm de empresas comprometidas com práticas sustentáveis.

6. Embalagens flexíveis no mercado de sorvetes e picolés

À medida que exploramos as tendências do mercado de sorvetes e picolés, não podemos deixar de considerar a influência crucial das embalagens flexíveis. 

Nos últimos anos, as embalagens flexíveis ganharam destaque como uma escolha versátil e eficaz para muitos setores, incluindo o de alimentos congelados e sobremesas geladas. Entenda mais sobre isto adiante. 

Embalagens Flexíveis no Mercado de Sorvetes e Picolés

As embalagens desempenham um papel crucial na indústria de sorvetes e picolés. Além de proteger os produtos contra danos físicos e deterioração, as embalagens têm a tarefa de chamar a atenção dos consumidores, transmitir informações essenciais e garantir uma experiência agradável ao usuário final. 

Com as mudanças nas preferências dos consumidores e nas regulamentações sobre sustentabilidade, as empresas estão buscando soluções inovadoras de embalagens que atendam a essas demandas em constante evolução.

É aqui que as embalagens flexíveis entram em cena. A natureza versátil e adaptável das embalagens flexíveis permite que elas atendam às demandas específicas do mercado de sorvetes e picolés de maneiras únicas. 

Desde a proteção do produto até a criação de uma identidade visual marcante, as embalagens flexíveis desempenham um papel multifacetado na indústria.

Sustentabilidade e Eficiência de Embalagem

No mercado atual, a sustentabilidade desempenha um papel crucial na escolha das embalagens e a Polo Films entende muito bem disso. 

E por isso apresentamos soluções como o b-flex, que possui a mesma eficiência do BOPP comum, mas é capaz de se biodegradar numa velocidade maior quando descartado em ambiente anaeróbico. Trata-se de uma plataforma tecnológica que pode ser embarcada em qualquer linha da Polo Films.

Além disso, o b-flex também é uma solução eco-friendly pois, sendo feito de BOPP, é totalmente reciclável e tem uma pegada de carbono relativamente baixa em comparação com algumas alternativas de embalagem, porque as embalagens flexíveis são leves e compactas, o que contribui para a eficiência de transporte e ainda para a redução dos custos logísticos. 

Isso é particularmente relevante para marcas de sorvetes e picolés que buscam atender às preocupações ambientais dos consumidores.

É também muito benéfico para empresas que buscam otimizar seus processos de distribuição e minimizar os impactos ambientais associados ao transporte de produtos.

Mercado de Sorvetes e Picolés: uma oportunidade quente como o verão!

O mercado de sorvetes e picolés está em constante evolução, e as embalagens flexíveis têm desempenhado um papel significativo nesse processo. 

A Polo Films tem impulsionado a inovação na indústria de embalagens, oferecendo soluções avançadas, como o Opaque ou b-flex, dentre outros num vasto catálogo de produtos, que atendem às demandas específicas do mercado de sorvetes.

À medida que as preferências dos consumidores continuam a apontar para um comportamento mais atento e participativo, segundo dados da pesquisa de Tendências de Hábitos de Consumo da Mintel 2023, é crucial que as marcas de sorvetes e picolés acompanhem essas mudanças e adotem abordagens inovadoras para atender às demandas em constante mudança. 

As embalagens flexíveis, especialmente aquelas feitas com materiais como o BOPP da Polo Films, oferecem a flexibilidade e as propriedades necessárias para garantir a proteção, a conveniência e a atração visual que os consumidores procuram.

No mercado altamente competitivo de sorvetes e picolés, as embalagens flexíveis desempenham um papel crucial na diferenciação das marcas e na criação de uma conexão emocional com os consumidores.

Com as inovações contínuas no campo das embalagens flexíveis, o futuro parece doce para a indústria de sorvetes e picolés e quente para as empresas de embalagens flexíveis!

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